Ökologische Weinkultur

SEIT 1989 ÖKOLOGISCH

Wir sind Biopioniere!

Unsere lebendigen Weinberge! Biodiversität durch die Einsaat einer Bienenweidenmischung.

Wir kennen praktisch nichts anderes und blicken stolz auf 30 Jahre ökologische Weinkultur zurück. Das Wissen um natürliche Kreisläufe stellt den Leitgedanken unseres Wirtschaftens dar. Es ist die dünne Haut der Erdkruste, die uns alle ernährt und deren biologische Aktivität es zu bewahren gilt. Daher bringen wir Vielfalt in unsere intensiv genutzte Kulturlandschaft.

Ein stabiles und gesundes Ökosystem zu etablieren ist unser Ziel. Das setzt zum einen den Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel, zum anderen ein vielfältiges Begrünungsmanagement voraus, das Nützlinge und Bodenleben fördert. Durch die ökologische Wirtschaftsweise sind unsere Reben nicht auf Höchstleistung getrimmt. Die Erträge sind dadurch um einiges geringer, aber von außerordentlicher Qualität. 1 Hektar unserer Fläche dient ausschließlich der natürlichen Vielfalt. Diese Hecken und Niederwaldflächen bieten Rückzugsmöglichkeiten für Tiere und Pflanzen. Ökologischer Weinbau ist nachhaltig und weist in die Zukunft.

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